秋天的红薯叶是最好吃又普遍的，其功效和作用也有很多，像润肠通便、改善视力、抗炎抗氧化等等都是其好处，但是红薯叶是不能多吃的，红薯叶含有毒性物质，长期食用会导致慢性中毒，尤其是肾病患者、孕妇、肠胃不好人群，下面一起来看看红薯叶的危害和副作用禁忌吧。
红薯叶的危害和副作用
1、具有毒性物质
红薯叶中的苯乙烯、酚类和氰化物等都是含有一定毒性的，可能会对人体造成或多或少的伤害，如果长期食用可能会慢性中毒，损害肝脏、肾脏以及神经系统，造成恶心、呕吐、呼吸困难、精神错乱等现象。
2、含糖量多
红薯叶的危害和副作用禁忌中，还有一点就是含糖量比较高，可能会导致牙齿腐蚀，产生牙齿方面的问题。
3、含钾量高
红薯叶分含钾量也很高，摄入过多可能会刺激胃黏膜，对肾脏有比较大的负面影响，不能多吃。
红薯叶三种人不宜吃
1、肠胃不好人群
经常消化不良、腹泻的人最好不要吃红薯叶，这是因为红薯叶中含有丰富的膳食纤维，会加快肠胃的蠕动，加重腹泻，但是这种膳食纤维很难消化，所以消化不良的症状会加剧。
2、肾功能不全人群
如果本身存在肾脏疾病的患者最好不要吃红薯叶，其中的钾离子会加重肾脏的负担的。
3、过敏人群
对红薯叶过敏的人也不能吃，否则会造成皮肤红肿瘙痒、呼吸困难甚至休克的现象。
以上就是红薯叶的危害和副作用禁忌事项了，虽然红薯叶有一定的负面影响，但是如果适当的食用几乎是不被影响的，但是要注意三种人最好不要吃。
红薯叶怎么做好吃
红薯叶怎么做好吃，清炒红薯叶就足够炒出红薯叶的风味了。准备好小米椒适量，蒜4瓣，生抽一勺，盐适量，鸡精少许，香油适量。
1、首先我们将红薯叶处理一下，洗干净后还要把茎的一段折断，留下鲜嫩的部位，然后控干水分......【查看详情】
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