雪燕的性质类似桃胶，含有丰富的胶原蛋白，十分的珍贵，对于环境的要求十分严格，产地也很局限。雪燕作为一种补品，对人体有着许多的好处。那么雪燕的作用和功效有哪些呢？雪燕应该怎么做好吃呢？下面让我们一起来看看详情吧。
雪燕的作用和功效有哪些
1、美容养颜
雪燕的作用和功效有哪些，最突出的就是，雪燕中含有丰富的胶原蛋白，能使皮肤紧实光滑，有弹性。此外，雪燕中还包含了玻尿酸，可以改善皮肤粗糙，给肌肤补充水分，保湿润肤，长期吃皮肤会呈现出吹弹可破的效果，很适合当代喜欢熬夜的年轻人，以及中老年女性。
2、润肠通便
雪燕中含有一种难以被吸收消化的糖类物质，这种物质在体内得不到吸收，会转移到尿中排出，治疗便秘，润肠通便，还能维持肠道菌群平衡。
3、减肥减脂
坚持长期吃雪燕，还能达到减肥减脂的功效，雪燕中富含的营养成分，能抑制身体内的脂肪推挤，在润肠通便的同时，还有排毒的功效，因此高血压、肥胖症等患者吃了有一定的好处。
4、促进智力发育
雪燕对于青少年儿童来说，还有开发大脑功能，促进大脑发育，提高智力水平的功效，对脑神经系统的发育和成长起着重要的作用，能补充大脑所需的半乳糖，有利于补脑益智。
5、治疗阴虚胃虚
阴虚主要表现为咳嗽、乏力、盗汗等症状，胃虚有反胃、干呕、恶心等症状，雪燕可以有效的改善阴虚和胃虚引起的这些症状，调养身体。
雪燕怎么做好吃
1、将雪燕泡在清水中8-10个小时，待雪燕变成细丝后，剔除杂质。
2、将雪燕和清水以1:2的比例放入锅中，用大火烧开后转小火炖煮45分钟左右。
3、雪燕炖好后，可以根据自己的喜好加入牛奶、酸奶等来调味。
以上就是雪燕的作用和功效，以及做雪燕的方法，我们在吃雪燕的时候，一定要秉持适量原则，不可以多吃哦，不然过多营养，对身体造成负担，是会产生不好影响的哦。
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