橄榄菜怎么做好吃？我觉得橄榄菜焖猪蹄是最好吃的。我相信很多人都没有吃过橄榄菜，一般橄榄菜就是一种制作后的腌制菜，味道细滑口齿留香，而橄榄菜有开胃、促进消化、增加食欲的能力，是一道很受欢迎的菜，这种菜在很多种做法，而我最喜欢的就是橄榄菜焖猪蹄了，超级香，而且猪蹄还容易进味。
橄榄菜的3种做法
1、橄榄菜焖猪蹄
橄榄菜怎么做好吃？那一定是橄榄菜焖猪蹄呀。将猪脚清理干净，然后剁成小块，放在容器里面，再加上半碗的橄榄菜，加入葱姜蒜，放入食盐、鸡精、料酒，腌制15分钟后，把猪脚转移到蒸盘里面，腌制剩下的橄榄菜放在猪蹄上年，中火蒸煮1个小时就完成了。
2、橄榄菜炒饭
剩米饭打散，然后准备两大勺的橄榄菜，准备2根秋葵，然后洗净切碎。烧热锅，然后加入少量的油，差不多的时候，放入鸡蛋液，炒散过后盛出来，然后放入米饭，开大火，加入橄榄菜、鸡蛋、秋葵，然后适当的少给一点盐，加入一点香油，可以说是真的很好吃。
3、橄榄菜炒四季豆
清理好新鲜的四季豆，洗干净后切成颗粒备用，然后将大蒜切成蒜末，猪肉沫加上料酒、葱姜沫、生粉腌制一下，然后就是起锅烧油，加入蒜蓉，然后加入四季豆，这里的四季豆一定要炒熟，然后快熟的时候加入肉沫，一直到炒熟过后，进行最后的调味，这也是一道很下饭的菜。
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