民以食为天，但是在人吃饱之后，有了充足的粮食之后，就会需求更高级的美味，而且研发出全新的菜系，而且甚至各种各样的大补汤，其中就包括了海参汤，那么海参汤的家常做法该如何去做，还有什么功效？来看看具体的介绍。
海参汤的家常做法
1.海参排骨汤
准备的食材：海参、萝卜、排骨、干贝、生姜、料酒、盐
制作步骤：
首先是准备工作，将海参、干贝泡发，萝卜切好，排骨去水；
然后用炖锅加入冷水、姜片以及除了海参的其它材料；
定时三个小时直至煮到熟烂后添加盐和料酒；
最后在起锅前一分钟放入海参即可。
2.海参鲜蘑菇汤
准备的食材：海参、鲜蘑菇、青豆、精油、香油、味精、料酒、酱油、盐、大葱、姜片
制作步骤：
首先是准备工作，将水发海参洗净切丁、鲜蘑菇洗净、去蒂、切开，葱和姜切碎；
然后清水烧开，加入海参、鲜蘑菇、青豆烫熟捞起；
接着烧锅热油至六成热时，放入葱、姜起锅，然后陆续加入盐、料酒、酱油以及清水；
直到煮沸之后，下入海参，青豆、鲜蘑菇，在起锅前淋上香油即可。
3.冰糖红枣海参汤
准备的食材：海参、冰糖、红枣
制作步骤：
首先是准备工作，将海参洗净切条；
然后放入锅中，加水直至没过海参，大火烧开；
最后转小火，加入红枣炖30分钟左右，快出锅时，根据自己的口味加入适量的冰糖。
海参汤的功效与作用
海参汤最主要的就是海参，那么海参汤的功效与作用是什么？海参中还有丰富的牛磺酸、硫酸软骨素、铁元素等等，能够改善大脑的记忆力以及关节的功能，有效的将关节内的废物清除，减少关节的疼痛，而且丰富的铁元素能够增强人体的免疫力，避免人体受到病菌的感染。
海参汤不仅口感较好，而且对人体的功效和作用很高，经常吃还能够抗衰老，就是价格贵了些，那么海参汤的家常做法有什么？以上介绍的三种做法口感和营养都很高。
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