肥胖历来是女人变美路上的最大天敌，很多女性其实五官精致、皮肤很白，但就是毁在了一个“胖”字上。想要减肥成功，除了运动之外，还需要进行节食，一边海吃海喝一边拼命运动是绝对瘦不下来的。
在减肥人士之中，有一种非常“清新脱俗”的减肥方法，那就是只吃菜不吃饭。那这样的减肥方法是否可行？对身体健康有没有什么危害？
减肥不吃饭只吃菜有什么危害
只吃菜不吃饭会瘦吗
体重的增减很大程度上取决于人体热量的“收入”和“支出”，收入是吃的食物热量，而吃出包括人体基础代谢以及日常活动所需的热量。
想要减肥成功，那每天所吃的食物热量就应该要小于“支出”的热量。米饭确实能提供部分热量，少吃或不吃米饭确实能帮助减肥，但其实只吃菜不吃饭更容易长胖。因为没有米饭填肚子，饥饿感会更强烈，吃的菜会更多；饿得更快，需要吃一些零食来缓解饥饿感。
减肥不吃饭只吃菜有什么危害
减肥不吃饭只吃菜的危害
1.减肥效果甚微
前文提到，没有米饭填肚子，吃的菜肴和零食会更多，而菜肴的热量可是比饭要多得多，零食的热量更别提了。所以这样一来，减肥效果不仅不明显，而且还可能反而长胖。
2.影响身体健康
米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。
当葡萄糖不足时，人就很容易出现注意力不集中、记忆力下降等情况，甚至可能出现头晕目眩等不适症状。
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常见减肥误区
1.单一食物减肥法
只吃某种食物减肥是一个很大的误导，要知道，单一食物永远不可能包括人体所需的所有营养素，比如只吃水果(苹果减肥法，黄瓜减肥法等等)，你摄入到的营养素只有可怜的某些维生素(只是某些)，糖类和膳食纤维，最基础的三大供能营养素：碳水，蛋白质，脂类是远远不够的，甚至一些必须的矿物质都不够，这和断食法相比好不了多少。
减肥不吃饭只吃菜有什么危害
2.断食绝食法
断食法是最极端的一种减肥方法，害人无数，断食确实会瘦，而且瘦的非常快，但可能你断一段日子，就会觉得身轻如燕，飘飘何所似，最后羽化登仙了。人不吃饭是会死的，千万不要迷信什么伪科学的断食法、道家辟谷术之类的。
减肥不吃饭只吃菜有什么危害
3.过午不食、过早不食减肥法
过午不食或者过早不食，就是一天只吃1~2餐，其本质是低热量饮食法，每天只吃1~2餐，即使你的饮食量很大，这种饮食习惯也是极不健康的，那低热量饮食的标准是什么?低到什么程度算低?严格说只要你摄入的热量低于你的基础代谢值就是低热量饮食。比如你的基础代谢值是1400大卡，那你每天只吃1200大卡就是不妥的。对于不知道自己基础代谢值的女生来说，只要你的身高不是太高或者太矮，160~170之间，那你减肥期间的热量摄入最好不要低于1200大卡，1300~1500大卡之间是较合适的。
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