头伏饺子二伏面三伏吃什么 吃烙饼炒鸡蛋（营养又饱肚）

不同的时候吃不同的食品，在我国已经有了悠久的历史，比如冬至吃饺子，元宵吃汤圆。而北方也有着这么一个习俗：头伏饺子二伏面，说的就是这两个日子要吃的东西。既然头伏饺子二伏面三伏吃什么呢？下面我们一起来了解一下这句北方俗语吧。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋

头伏吃饺子，二伏天吃面，三伏天要吃烙饼炒鸡蛋。南北的饮食习惯不同，在北方三伏的酷热夏天里，能听到最多的是头伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋。这是因为北方这个时候正到农忙时期，吃饺子和面能够补充人体所需的碳水化合物，让人不容易感到疲劳。既然头伏饺子二伏面三伏吃什么呢，为什么会是烙饼炒鸡蛋，这也是为了补充营养，古代的条件低下，鸡蛋已经算是营养很高的食物了，烙饼炒鸡蛋既可以填满肚子又能补充营养，是三伏天中最合适不过的食品。

北方三伏吃什么

除了饺子、面条和烙饼这种既饱肚子又营养的东西外，还有什么是三伏天能吃的呢。现在生活水平高了，能选择的吃的多了，现代的人肯定不会吃这些。三伏天也可以吃羊肉，羊肉最能祛湿，能够赶走体内的湿气，免除身体湿热。俗话有“伏羊一碗汤，不用开药方”就是指三伏天吃羊肉的妙处啦。

“头伏萝卜二伏菜”是什么意思

既然有了头伏饺子二伏面，那这句头伏萝卜二伏菜怎么理解呢，其实这是告示着人们在这个时间种菜。北方冬季主要储存的是大白菜和大萝卜，把握好时间种庄稼就显得尤为重要。头伏萝卜意思是在入伏后要种萝卜，二伏菜指的是在二伏天里种大白菜，这就是头伏萝卜二伏菜的意思。

看完了本篇文章，相信大家对这句北方俗语有了更深的了解，头伏饺子二伏面三伏吃什么呢，三伏就要吃烙饼炒鸡蛋，一是为了摄入鸡蛋的营养，二是烙饼能够很好地充饥，不容易饿，就更有力气干农活了。而现在的生活条件变好了，夏天吃羊肉、鸡或许是更好的一种选择。