大家都知道生蚝是美味的海鲜，餐桌的常客，不少人都爱上了其肥美的生蚝肉和鲜美的口味。那你知道生蚝其实也富含各种营养物质，对人体也有很大的帮助吗。下面我们就一起来探寻一下吃生蚝有什么好处。
吃生蚝的好处
生蚝作为海产，其营养价值还是很高的，吃生蚝的好处相信大家也有一点了解的。
1、加强肝脏解毒功能。生蚝中的肝糖原能提高人体的肝脏功能，而其内含的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素，经常食用生蚝有助于加强人体肝脏的解毒功能。
2、增强心脏。生蚝中富含的牛磺酸，能够保护心肌，帮助人们预防冠心病和心肌梗塞等心脏疾病。
3、提高免疫力。生蚝中含有大量的蛋白质、肝糖原、维生素、氨基酸，尤其是氨基酸，能够帮助去除体内活性酸素从而提高人体免疫力。
4、促进血液循环。生蚝里的维生素、矿物质能够帮助改善血液循环，尤其对女性的冷血和低血压等症有疗效。
吃生蚝的好去处
要是去沿海城市旅游，有些城市的特产就是生蚝，为了吃一次地道的生蚝去一趟其实也是物有所值的，下面这些城市的生蚝那可是全国闻名的：
1、广东湛江生蚝。湛江的生蚝是比较出名的网红生蚝，湛江生蚝个大肉厚，特别适合烤制和蒸制，不过湛江生蚝因为属于热水蚝，所以鲜味上要差一点，但是胜在肉多过瘾。
2、山东乳山生蚝。山东乳山现在已经俨然成为中国最好的生蚝产地之一。乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种，个头大，肉质厚，滋味鲜甜是它的主要特点，现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。
3、大连的生蚝。大连话还被人成为有一种“海蛎子味”，这就是海滨城市大连。大连的生蚝产量没有湛江、乳山和霞浦多，但是鲜甜滋味和口感上却不遑多让，可以说是国内生蚝最佳的产区，而且没有之一。
如何挑选生蚝
1、看外壳。生蚝常年在近海海域，身上难免会有杂物和污垢，在淤泥生活的生蚝壳会发黑一点，在沙地的生蚝颜色会浅一点，所以挑选的时候选颜色浅一点的生蚝为好。
2、看重量。同等大小的生蚝哪在手里掂一下沉重，沉得要比轻的肉多一些，这个我想大家都懂。
3、看开口。开口的生蚝就别买了。就算会自己合拢也别买，因为里面可能进了杂物或者沙子，生蚝已经不新鲜了。
以上就是给大家分享的吃生蚝有什么好处，生蚝不仅美味，而且还能保护肝脏，加强血液循环，提高免疫力。而且文章还推荐了吃生蚝的旅游城市，不过如果大家想买生蚝自己在家做的话，不妨看看生蚝的家常做法，这样自己在家也能做一道海鲜大餐了。
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