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泡打粉过期了还能用吗 泡打粉打开后怎么保存

发布时间:2020-07-20 14:11:52 来源:www.aicaimei.com 编辑:爱才妹

 泡打粉其实在我们的生活中还是蛮常见的,它和酵母粉一样是可以起到一个蓬松的作用,很多食物都会用到它,那么泡打粉打开之后要怎么保存呢?

泡打粉打开后怎么保存

建议存放至阴凉干燥处。

泡打粉打开后,若是保存不当的话,一段时间后就会失去效力,因此打开后的泡打粉建议先将其密封保存,然后存放至阴凉干燥处,避免阳光的直射和水分的沾染缩短保存时间,另外,泡打粉保存不宜过长,最好不要超过6个月。

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泡打粉过期了还能用吗

泡打粉过期了不能用。

泡打粉中含有玉米粉,属于有机物,在存放一定的时间后就会变质,在变质过程中也会吸水霉变,进而引起泡打粉中化学物质的变质,产生大量的气体,再使用也就不能起到发酵效果。

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泡打粉怎么发面

材料:面粉、食盐、酵母、泡打粉。

做法:

1、首先将面粉、盐、酵母按一定的比例倒入干净的容器里。

2、加入适量的凉水,水量需要一点点加,不要一次加。

3、然后一边加水,一边进行搅拌,直至搅拌成絮状。

4、之后加入适量的泡打粉混合均匀,用手揉成光滑的面团。

5、随后盖上保鲜膜,将其放在温暖的地方发酵。

6、最后待面团发酵至两倍大,用手在中间按一个洞不会回缩时即可。

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泡打粉使用注意事项

1、泡打粉虽然发酵速度快,蓬松效果好,但毕竟泡打粉属于化学成分,因此,泡打粉发酵的食物孕妇和小孩不可多食,以免损伤身体。

2、泡打粉中复合型的含有较多的铝元素,这种物质多身体有严重损害,因此,购买泡打粉时最好时选购“无铝泡打粉”。