为什么蓝色的水果很少见到了呢，类萝卜素很少产生蓝色

在我们的生活中，水果是非常的常见的，因为水果里面是有很多的水分和营养的，所以现在就是很多的人都会吃水果。对于水果，大家都知道水果一般是红色、绿色、黄色的，但是对于蓝色的水果就很少，为什么蓝色的水果很少见到了呢？下面大家就来一起看一下是什么原因吧。

蓝色的水果很少见到了的原因

1、颜色吸引鸟类

蓝色的水果很少这是我们无法改变的，对于这些水果都是已经定好了的，再就是我们的水果是要传播和繁殖的，这个是需要小鸟帮忙的。它是要去掉水果里面果核，对于红色类的这种鲜艳的颜色，就会特别的吸引鸟类，这样的话鸟儿就会找红色的，不会找蓝色的水果。

2、类萝卜素

有很多的水果里面都是会有类萝卜素的，有很多的类萝卜素是会产生红色、黄色，所以就会有很多的水果是红色、黄色、绿色了。在有些的水果里面也是会有花青素的，这个花青素是可以产生蓝色的水果的，但是因为花青素不仅仅只是产生蓝色，所以蓝色的水果出来的就会少很多。

常见的蓝色的水果

1、蓝莓

对于蓝莓，它是蓝色的水果，在蓝莓里面是有很多的营养成分的，还有着很多的黄酮类和多糖类化合物，这样的话，是可以很好的防止我们的视力下降、抗癌、提高我们身体的免疫力的。对于它是有抗氧化剂的，它是可以很好的延缓我们人体的衰老的。

2、葡萄

葡萄在我们的生活中是很常见的水果了，一半呢都是圆的形状，它的营养价值是特别的高的，吃起来是很甜里面带点酸的，对于葡萄的颜色的种类还是很多的，有黄绿色、红色、紫色、蓝色等，它的不仅是可以吃，还可以用作酿酒和葡萄干的。